EXPOTAÇÃO DE SOJA EM GRÃO DO BRASIL CRESCE 5,2% EM 2021, DIZ ANEC

 O Brasil exportou em 2021 86,628 milhões de toneladas de soja em grão, 5,2% mais que no ano anterior, quando havia embarcado 82,298 milhões de toneladas, segundo a Associação Nacional dos Exportadores de Cereais (Anec). Em dezembro, o volume chegou a 2,524 milhões de toneladas, em comparação com apenas 161 mil toneladas no último mês de 2020.

Em farelo de soja, as exportações brasileiras somaram no ano 16,817 milhões de toneladas, 0,37% acima do ano anterior, quando o envio ao exterior totalizou, conforme a Anec, 16,817 milhões de toneladas. Em dezembro, os embarques de farelo foram 3% maiores na comparação com igual mês de 2020, de 1,545 milhão de toneladas ante 1,111 milhão de toneladas.

Já as exportações de milho foram menores tanto no ano quanto em dezembro.

As vendas externas de milho atingiram 20,55 milhões de toneladas em 2021, o menor patamar desde 2012, quando o país exportou 19,8 milhões de toneladas do cereal; e 38,5% abaixo das 33,396 milhões de toneladas de 2020. Em dezembro foram enviadas ao exterior 3,320 milhões de toneladas do cereal, 13% menos que as 3,823 milhões de toneladas de dezembro de 2020.

“Devido à flutuação da quantidade de milho disponível para exportação, o comércio internacional enfrenta grande quantidade de recompras de contratos (washout) e suas consequências, como reescalonamento de navios, mudanças sutis logísticas, novos contratos de venda, etc”, diz a Anec. ( CANAL RURAL )

(Foto: Jonas Oliveira/AEN)

QUEBRA É DE 60% NO MILHO SEQUEIRO E DE 24% NA SOJA NO RIO GRANDE DO SUL

 A safra do Rio Grande do Sul de milho sequeiro alcançou uma perda de 59,2% ate o momento enquanto no milho irrigado é de 13,5% e na soja a perspectiva atual é de 24% mesmo ainda com a semeadura em andamento que já chegou a 93%. Os dados são da Rede Técnica Cooperativa (RTC) e divulgados pela Federação das Cooperativas Agropecuárias do Estado do Rio Grande do Sul (FecoAgro/RS).

Segundo o presidente da federação, Paulo Pires, a chuva desta semana deu uma amenizada na situação das lavouras, mas os prejuízos são irreversíveis para os produtores. “Este era o momento em que o produtor deveria se capitalizar, inclusive com preços que estão ajudando, mas os custos de produção já serão muito altos e iniciamos de forma melancólica o 2022. Já existe uma mobilização das entidades para que tenhamos ações dos governos federal e estadual no sentido de socorrer este produtor que vinha garantindo essa economia e agora o terá que criar mecanismos para vencer este momento de dificuldade”, salienta. ( CANAL RURAL ) 

Estiagem no Rio Grande do Sul. Foto: Evandro Oliveira/SEAPDR

PREÇOS MÍNIMOS DE PRODUTOS DA SAFRA DE 2020 SÃO ATUALIZADOS

Os produtos extrativos da sociobiodiversidade estão com novos preços mínimos. Os valores referentes à safra de 2022 foram atualizados e entraram em vigor nesta segunda-feira (3). A portaria, com as cotações retificadas, foi assinada pela ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Tereza Cristina, e publicada no Diário Oficial da União no final do ano passado.

Os preços mínimos são fixados pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), a partir de proposta enviada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para o Mapa. O cálculo para a composição dos valores leva em consideração principalmente os custos de produção do agricultor. Outros fatores como a conjuntura do mercado interno e externo, a oferta e demanda nacional e mundial, a evolução dos preços, além da paridade de importação e exportação, entre outros, podem ser considerados em cadeias produtivas específicas.

A medida altera os preços mínimos dos 17 produtos que integram a Política de Garantia de Preços Mínimos para os Produtos da Sociobiodiversidade (PGPM-Bio), chegando a alguns produtos com percentuais acima, como é caso do murumuru e da castanha-do-brasil, extraídos na região Norte, e também da mangaba, que é extraída tanto no Nordeste quanto no Centro-Oeste e Sudeste do país. 

A PGPM-Bio oferece ao extrativista uma subvenção quando é comprovada a venda no mercado por um valor inferior ao preço mínimo estipulado pelo governo federal. Os produtores podem acessar a política individualmente ou organizados em associações ou cooperativas. Além de gerar renda para as famílias que vivem do extrativismo, a política contribui para a preservação dos recursos naturais e a manutenção da floresta. ( CANAL RURAL ) 

SENAR/MS OFERECE 340 VAGAS PARA CURSOS TÉCNICOS GRATUITOS

 Que tal começar o novo ano com oportunidade de formação de qualidade e de graça? O Senar Mato Grosso do Sul está com 340 vagas para cursos de nível técnico na modalidade semipresencial nas áreas de Fruticultura, Agronegócio, Zootecnia e presencial em Agropecuária. As inscrições são exclusivamente pela internet e vão até dia 24 de janeiro.

O curso Técnico em Agronegócio oferece 180 vagas em nove polos do estado, que ficam localizados em Aparecida do Taboado, duas unidades em Campo Grande, Coxim, Dourados, Ivinhema, Maracaju, Sidrolândia e Três Lagoas. O curso tem duração de dois anos, somando 1.200 horas, com 80% da carga horária a distância e 20% presencial.

Para Técnico em Fruticultura, são 40 vagas disponíveis em dois polos, sendo um em Campo Grande – Centro de Excelência e no município de Dourados. O curso tem duração de dois anos e meio e carga horária de 1.350 horas, sendo 70% a distância e 30% presencial.

A nova capacitação técnica em Zootecnia, tem 20 vagas abertas em polo único que fica em Campo Grande – Centro de Excelência. A carga horária é de 1.300 horas com 60% das aulas serão virtuais e 40% presenciais. A duração é de dois anos e meio.

Curso Técnico em Agropecuária – O processo seletivo oferece 100 vagas, sendo 50 para o período matutino e outras 50 para o vespertino. A capacitação gratuita tem duração de dois anos, com carga horária de 1.400 horas, distribuídas em quatro semestres letivos. As aulas são presenciais de segunda a sexta-feira na sede do Centro de Excelência em Bovinocultura de Corte que fica em Campo Grande. ( RURALNEWS/MS) 

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Os editais estão disponíveis em senarms.org.br/processoseletivo.

PUBLICAÇÃO DESTACA QUALIDADE E CARACTERÍSTICAS DE NOVA CULTIVAR DE BATTA-DOCE DE POLPA ROXA

 

A nova cultivar de batata-doce de polpa 

roxa é o foco da publicação  que apresenta 

a BRS Anembé, suas características e 

adequação para diversos usos, do campo 

à mesa. Produzido por uma equipe 

multidisciplinar de pesquisadores 

da Embrapa Hortaliças (Brasília-DF), o 

Comunicado Técnico (CT) destaca as 

qualidades agronômicas da cultivar, assim 

como o seu desempenho observado nos 

experimentos instalados em diversas 

regiões do Brasil.

O crescimento do mercado e de demandas 

da cadeia produtiva foram as molas 

propulsoras dos trabalhos de pesquisa 

voltados para o desenvolvimento de 

cultivares de polpa roxa.

A história da BRS Anembé começa a partir 

de 2013, quando foram iniciados os 

primeiros experimentos para seleção de 

genótipos de polpa roxa na Embrapa 

Hortaliças. ( EMBRAPA )

 

Publicação destaca qualidades e características de nova cultivar de batata-doce de polpa roxa

SOJA: QUEBRA DE SAFRA NA ÁREA DA COOPAVEL ( PR ) DEVE SUPERAR 50 %

 As lavouras de soja na região da Cooperativa Coopavel, que atua em 20 municípios do oeste e sudoeste do Paraná, enfim recebem chuvas benéficas nesta terça-feira (4), após 40 dias sem precipitações. As informações são de fonte da cooperativa, que concedeu entrevista exclusiva à Agência Safras. “Espero que chova o dia interno”, comenta. A última chuva havia sido no dia 24 de novembro.

A quebra de safra na região pode superar 50% por causa da estiagem. “Inicialmente, esperávamos 4.080 quilos por hectare. Agora, o rendimento está estimado em 1.990”, lamenta o entrevistado. Na temporada passada, a produtividade média ficou em torno de 3.750 quilos por hectare. 

Das lavouras restantes, 11% estão em fase de maturação, 62% em enchimento de grão e 27% em floração. A área está estimada em 412 mil hectares para a temporada 2021/22. Na safra anterior, foram 335 mil hectare. 

A colheita já iniciou na região e atinge 0,5% da área. “O tempo seco antecipou o ciclo em quase 30 dias, pois fez uma maturação forçada”, explica a fonte. “Pelo menos, vai ser bom para a safrinha”, acrescenta. ( canal rural ) 

PLANTA SE COMUNICA COM MICRÓBIO BENÉFICOS PARA AFASTAR PATÓGENOS

 Plantas de trigo se “comunicam” com microorganismos benéficos que envolvem suas raízes para terem acesso a mais nutrientes do solo e obterem maior proteção contra doenças fúngicas. É o que comprovaram pesquisadores da Embrapa Meio Ambiente e da Esalq/USP, em experimentos conduzidos ao longo de 2021 com o apoio da Fapesp.

Em busca de um manejo mais sustentável, agora os pesquisadores querem, com novos experimentos, entender os padrões e relações que se estabelecem entre esse microbioma, o solo e bactérias benéficas eventualmente inoculadas.

Sabendo que o microbioma da rizosfera 

fornece serviços ecológicos ao 

hospedeiro, incluindo nutrição e proteção 

Contra doenças, cientistas buscaram de

escobrir se plantas de trigo mudariam o 

padrão da exsudação da raiz, para acessar 

os recursos fornecidos por esses 

microrganismos antagônicos, ante a 

infecção por um patógeno transmitido pelo 

solo, o fungo Bipolaris sorokiniana.

Para isso, testaram o impacto de três 

bactérias benéficas 

- Streptomyces, Paenibacillus e Pseudomo

nas -, antagônicas ao patógeno, no início 

da doença, para entender como a planta 

hospedeira e os micróbios benéficos se 

comunicam para afastar o patógeno da 

rizosfera. ( EMBRAPA ) 

Foto: Rodrigo Mendes - Embrapa

Bioensaio

PPRODUÇÃO E EXPORTAÇÃO DE MILHO DEVEM CRESCER EM 2022

 A temporada brasileira 2021/22 de milho deve se iniciar com preços internos acima da média histórica. Segundo pesquisadores do Cepea, no primeiro semestre de 2022, os baixos estoques e a demanda firme podem limitar a possibilidade de quedas expressivas nas cotações, ao passo que, na segunda metade do ano, pode haver certa pressão sobre os valores, caso se consolidem as projeções de oferta de segunda safra elevada. ( AGROEMDIA )

Por enquanto, as estimativas oficiais indicam produção e exportações recordes no Brasil e no mundo. No país, a Conab indica produção total de milho em 2021/22 de 117,18 milhões de toneladas, um recorde e 34% maior que a temporada 2020/21.

MESMO EM ANO DE SAFRA RECORD, MAIOR DEMANDA PODE SUSTENTAR PREÇOS

 A temporada 2021/22 de soja se iniciou com otimismo. Segundo pesquisadores do Cepea, a expectativa é de oferta recorde, mas também de demandas interna e externa aquecidas. O clima favoreceu o início da semeadura e o desenvolvimento das lavouras nacionais nesta temporada 2021/22.

No último bimestre de 2021, houve baixa umidade no Sul do país e excesso de chuvas no Norte e Nordeste, causadas pelo fenômeno climático La Niña, mas os impactos negativos não parecem ser generalizados. Por enquanto, a produção nacional de soja está projetada em 142,78 milhões de toneladas pela Conab e em 144 milhões de toneladas pelo USDA, ambas recordes. ( AGROEM DIA )

AGRICULTURA FAMILIAR: CULTIVO DE SOJA CERTIFICADA AVANÇA EM MATO GROSSO

 O Projeto Cultivando Vida Sustentável, desenvolvido pelo CAT Sorriso (MT) em parceria com a IDH (Iniciativa para o Comércio Sustentável), já conta com mais de 180 mil hectares de área certificada RTRS ou em processo de certificação. A inciativa envolve 200 agricultores familiares e mais de US$ 1,5 milhão destinados para crédito de soja certificada.

“Já podemos comemorar os ótimos resultados que obtivemos”, disse Dudy Paiva, vice-presidente do CAT Sorriso, ao apresentar o balanço das ações do projeto em 2021. “Foi um ano muito importante para nós, de consolidação de todo o trabalho que vem sendo feito. Somos uma instituição que conecta pessoas com o propósito de promover mais qualidade de vida com melhores empregos, renda e responsabilidade ambiental.”

O programa objetiva valorizar a produção responsável de soja, promover a restauração de áreas degradadas e oferecer assistência técnica para pequenos agricultores familiares. O Cultivando Vida Sustentável é uma continuidade das práticas que o CAT prioriza desde sua criação, em 2002: sustentabilidade na produção agrícola e cuidados com o meio ambiente, entre os pilares de conservar, produzir e incluir.

“A certificação RTRS, no qual a associação faz todo o engajamento na região, é a única plataforma que tem pagado ao produtor pelos serviços ambientais. Desde 2016, o agricultor certificado recebe recursos e tem ganhos indiretos. Esperamos continuar com o trabalho e alcançar o maior número de produtores que produzem com sustentabilidade, tornando Sorriso e região um território diferenciado”, pontua Cristina Delicato, coordenadora de Projetos e Eventos do CAT Sorriso. ( AGRO EM DIA ) 

MAPA PRORROGA PRAZO PARA VENDA DE LATIDE ESTABELECIMENTO COM SIF

O Ministério da Agricultura publicou na última semana ofício que prorroga até junho de 2022 autorização de venda de leite a granel de uso industrial por produtores e cooperativas registrados em outras instâncias de inspeção, como o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e o Serviço de Inspeção Estadual (SIE), para estabelecimentos sob Inspeção Federal (SIF) de todo país, informa a Associação Brasileira dos Produtores de Leite (Abraleite).

A prorrogação atendeu a pedidos da entidade. Essa é a terceira vez em que o prazo foi prorrogado desde o início da pandemia, em março de 2020. Segundo a entidade, a crise sanitária dificultou a venda de laticínios – que agora sofre pressão do “baixo poder aquisitivo da população”, afirma comunicado da Abraleite divulgado nesta quarta-feira (29).

“Esse pleito se baseia no fato de que ainda há necessidade de muitas pequenas indústrias e cooperativas de laticínios continuarem comercializando o leite captado de milhares de pequenos produtores com grandes indústrias que possuem o SIF. ( CANAL RURAL ) 

Foto: Governo do Estado do Paraná 

CHUVAS PERSISTE COM TROVOADAS NO COMEÇO DESTA SEMANA. SOL APARECE EM POUCAS REGIÕES

Segunda-feira (3)

SUL

A circulação de ventos intensifica a chuva sobre o interior da Região e os volumes acontecem intercalando períodos de melhoria. Sol e pancadas de chuva com trovoadas no PR, região central de SC e no RS. Em Florianópolis, chuva fraca e rápida. O tempo fica firme apenas no litoral do RS.  

SUDESTE

A chuva persiste sobre parte do centro-sul mineiro nesta segunda e tem risco para temporais. Chove em vários momentos no interior do RJ e sul do ES. Em SP, a chuva acontece a partir da tarde com risco de trovoadas. Tempo firme no nordeste mineiro.

 CENTRO-OESTE

A Zona e Convergência do Atlântico Sul (ZCAS) segue deixando o tempo instável sobre o centro-leste de GO e no DF e chove em vários momentos. Na maior parte de MT e em MS, o sol aparece e as pancadas de chuva se concentram a partir da tarde. Não se descarta pancadas pontualmente fortes no decorrer do dia.

 NORDESTE

Muitas nuvens e chuva a qualquer hora no MA, PI, oeste da BA e norte do CE. Chove a partir da tarde no interior da Região, mas de forma irregular e sem grandes volumes. Na costa leste do Nordeste e no leste da BA, sol e chuva passageira.

 NORTE

A semana começa com tempo firme sobre o estado de RR. Nas demais áreas da Região, pancadas de chuva pontualmente fortes no decorrer do dia. No PA e no TO a chuva pode acumular volumes significativos.

 Terça-feira (4)

SUL

A passagem de uma frente fria na altura do RS vai deixar o tempo instável sobre grande parte da Região. O sol aparece nos três estados e chove a partir da tarde com risco de trovoadas. A chuva pode vir com forte intensidade ao longo do dia.

 SUDESTE

Muitas nuvens se formam e chove várias vezes sobre o centro-sul de MG. O sol ainda aparece no estado de SP, no RJ e norte de Minas, mas chove a partir da tarde. Não se descarta pancadas de chuva forte no decorrer do dia. No ES, sol e chuva fraca.

 CENTRO-OESTE

O tempo ainda segue bastante carregado sobre a Região. Chove em vários momentos sobre o nordeste de MT, norte de GO e no DF. Nas demais regiões e em MS, sol e pancadas de chuva pontualmente fortes com risco de trovoadas.

 NORDESTE

Terça-feira com chuva fraca e passageira na costa leste da Região, em Salvador e no sul da BA. No interior nordestino, MA, PI, CE e oeste da BA, pancadas pontualmente fortes no decorrer do dia com risco de trovoadas.

 NORTE

Tempo firme e sem chuva no oeste do AC, sudoeste do AM e em RR. A chuva forte segue concentrada sobre o PA e TO, com risco de transtornos. Nas demais áreas, sol e pancadas de chuva com risco de trovoadas a partir da tarde. ( CANAL RURAL ) 

CHUVAS VOLTAM A SP A PARTIR DO MEIO DA SEMANA

 Depois de uma semana com chuvas, nos próximos dias a expectativa é de que essa precipitação perca força sobre o estado de São Paulo, com temperaturas altas no interior paulista e chuvas vindo somente a partir de quarta-feira, 22, que vem associada a passagem de uma frente fria.

Na sexta-feira, 24, as projeções são de chuva frequente sobre o estado de São Paulo. A partir daí, os dias terão pancadas de chuva por conta da umidade da Amazônia ficar por perto. As precipitações mais intensas são esperadas nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo e São Paulo.

A chuva será bem-vinda, pois os solos no oeste e sul paulistas e áreas mais próximas da divisa com o Paraná sofrem com umidade mais baixa.( NAÇÃO AGRO ) 

PREÇO DA SOJA CAI R$ 5 EM RIO VERDE (GO), E SEVA DEMAIS PRAÇAS

 O mercado brasileiro de soja apresentou preços mais baixos nesta quinta-feira (30). A forte baixa da oleaginosa na Bolsa de Chicago (CBOT) e o tombo do dólar pressionaram as cotações no país. O mercado esteve travado nos negócios. Além do cenário negativo de bolsa e câmbio, as festividades de Ano Novo reduziram o interesse. O foco segue no clima para o Sul do Brasil.

– Passo Fundo (RS): a saca de 60 quilos caiu de R$ 178,00 para R$ 176,00

– Região das Missões: a cotação recuou de R$ 176,00 para R$ 174,00

– Porto de Rio Grande: o preço baixou de R$ 184,00 para R$ 182,00

– Cascavel (PR): o preço recuou de R$ 172,50 para R$ 170,50 a saca

– Porto de Paranaguá (PR): a saca baixou de R$ 177,50 para R$ 175,50

– Rondonópolis (MT): a saca baixou de R$ 164,00 para R$ 162,00

– Dourados (MS): a cotação caiu de R$ 164,00 para R$ 162,00

– Rio Verde (GO): a saca caiu de R$ 163,00 para R$ 158,00 ( CANAL RURAL ) 

PREÇOS DO TRIOGO SEGUEM ELEVADOS MESMO DIANTE DA SAFRA RECORDE

 Apesar da alta oferta brasileira de trigo em razão da safra recorde, as cotações da gramínea seguem em patamares elevados. É o que revela a Análise Mensal do Mercado de Trigo, realizada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). De acordo com o documento, a alta cambial, os custos de importação e a valorização do trigo no mercado internacional são os principais fatores que sustentam as cotações em patamares elevados.

“A volatilidade do dólar e as cotações no mercado internacional devem contribuir para um quadro de estabilidade com leve viés de alta no curto prazo para os preços domésticos. Dessa forma, o aumento da disponibilidade interna do produto provocado pela colheita no Paraná e no Rio Grande do Sul – principais produtores nacionais – não foi capaz isoladamente de causar uma redução nos preços”, explica o diretor de Política Agrícola e Informações da Conab, Sergio De Zen.

Em novembro, no Paraná, a saca de 60 kg do trigo pão PH 78 foi cotada a R$ 88,54, apresentando discreta desvalorização de 0,1%; por sua vez, no Rio Grande do Sul, a saca de 60kg saiu a R $82,74, o que representa uma valorização de 1%. ( CANAL RURAL ) 

Colheita de trigo. Foto: Jaelson Lucas/AEN

CAFE´RETOMA NEGÓCIOS COM DESVALORIZAÇÃO TÉCNICSA NA BOLSA DE NOVA YORK

 O mercado futuro do café arábica abriu a semana com desvalorização técnica para os principais contratos na Bolsa de Nova York (ICE Future US). O setor cafeeiro começa o ano de olho no desenvolvimento da safra do Brasil e também no gargalo logístico que marcou o ano de 2021 e trouxe bastante incerteza nas principais origens produtoras de café do mundo. 

Com a crise no setor exportador, o Brasil deixou de gerar receita de aproximadamente US$ 600 milhões de dólares, o equivalente a 3,7 milhões de sacas de 60kg, de acordo com os últimos dados do Cecafé. Segundo especialistas, a tendência é que o problema continue sendo observado durante todo o ano de 2022, com previsão de alguma melhora apenas no segundo semestre.

O tipo 6 bebida dura bica corrida teve queda de 1,38% em Guaxupé/MG, negociado por R$ 1.430,00, Poços de Caldas/MG teve baixa de 0,69%, valendo R$ 1.430,00, Varginha/MG teve queda de 2,01%, negociado por R$ 1.460,00 e Franca/SP teve baixa de 0,68%, valendo R$ 1.450,00.

O tipo cereja descascado teve queda de 1,30% em Guaxupé/MG, negociado por R$ 1.515,00, Poços de Caldas/MG teve queda de 0,65%, negociado por R$ 1.520,00 e Varginha/MG teve baixa de 1,95%, valendo R$ 1.510,00.  ( NOTÍCIAS AGRÍCOLAS ) 

ALÍVIO RÁPIDO: CHUVAS VOLTAM PARA O SUL DO BRASIL NA PRIMEIRA SEMANA DO ANO

 Depois de mais de 15 dias sem chuvas significativas,  o alívio para o produtor da região Sul do Brasil deve chegar na primeira semana do ano. A estiagem prolongada, por mais um ano, traz danos à safra de grãos na região, e de acordo com as previsões mais recentes do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), as altas temperaturas das últimas semanas favorecem a formação de nuvens carregadas e as chuva pode chegar em forma de temporal, com risco de queda de granizo em algumas áreas.  ( NOTÍCIAS AGRÍCOLAS ) 

ITAL PREVÊ REALIZAR 59 EVENTOS EM 2022 COM RTOMADA DE CAPACITAÇÕES PRESENCIAIS

 Órgão da Secretaria de Agricultura de SP já está com inscrições abertas para os cursos de fabricação de iogurtes e bebidas lácteas fermentadas e de requeijão cremoso

Referência na transferência de conhecimento em ciência e tecnologia de alimentos, bebidas e embalagem, o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) retomará a realização de eventos presenciais em 2022, mantendo, no entanto, a maioria on-line diante do sucesso do formato adotado durante a quarentena: os 49 cursos realizados em 2021 tiveram um total de 2.016 participantes com média de satisfação de 96% - também foram ofertados seis cursos in company para 182 profissionais e 11 webinars para 4.976 espectadores.
 

Vinculada à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, a instituição de pesquisa prevê realizar 59 capacitações entre 8 de março e 2 de dezembro. 

Laticínios e Engenharia de Processos

Já estão com inscrições abertas os cursos presenciais teórico-práticos de fabricação de iogurtes e bebidas lácteas fermentadas e de requeijão cremoso, previstos para 25 de maio e 22 de novembro, sob coordenação do Centro de Tecnologia de Laticínios (Tecnolat).Carnes e produtos cárneos

O Centro de Tecnologia de Carnes (CTC), por sua vez, se organiza para concretizar somente capacitações presenciais com os cursos Processamento Tecnológico de Carnes I a IV, de 6 a 8 de abril, de 22 a 24 de junho, de 3 a 5 de agosto e de 19 a 21 de outubro 

Cereais, chocolate, confeitos, panificação, ingredientes e microencapsulação
Tradicionalmente uma das unidades técnicas que mais realizam cursos, o Centro de Tecnologia de Cereais e Chocolate (Cereal Chocotec) prevê realizar 18 somente no formato on-line, EM 25 NOVEMBRO.

Frutas, hortaliças e vida de prateleira

O Centro de Tecnologia de Frutas e Hortaliças (Fruthotec) também programou apenas capacitações on-line. Estão previstos para ocorrer três tradicionais cursos da unidade técnica: Desidratação de Frutas e Hortaliças, em 17 e 18 de maio, Industrialização de Palmito em Conversa, de 28 a 30 de junho, e Vida da Prateleira de Alimentos, em 21 e 22 de setembro -- ( ITAL ) 

DEFESA AGROPECUÁRIA REALIZA FISCALIZÇÃO DE FEBRE AFTOSA E DE BRUCELOSE NOS BÚFALOS DA DE BROTAS

 Em atendimento ao calendário de vacinação oficial determinado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, nos últimos dias 27 e 28 de Dezembro, foram vacinados contra Febre Aftosa todos os búfalos de 0 a 24 meses da Fazenda Água Sumida, e todas as fêmeas de 3 a 8 meses foram vacinadas também contra Brucelose.  Ao todo foram vacinados 519 animais contra Febre Aftosa e 71 fêmeas contra brucelose. A equipe técnica do Escritório de Defesa Agropecuária de Araraquara e da Sede da Coordenadoria de Defesa Agropecuária esteve no local para acompanhar a vacinação e conferir as condições de bem estar animal para a realização da atividade. A vacinação de Febre Aftosa faz parte da estratégia do Programa Nacional de Erradicação da Febre Aftosa, e garante o status sanitário do estado e do país, como livre de febre aftosa, assegurando a exportação da carne brasileira para diversos países. Já a vacinação de fêmeas contra Brucelose, faz parte da estratégia para controlar a ocorrência dessa doença que é uma zoonose de grande importância para saúde pública.

No início de novembro, os técnicos do escritório regional foram informados sobre a situação precária de saúde e bem estar em que se encontravam os búfalos e passaram a acompanhar as atividades da propriedade, solicitaram algumas melhorias nas instalações para que os animais pudessem ser manejados de forma adequada com segurança para eles e para os trabalhadores do local.

A vacinação assistida para Febre Aftosa e para Brucelose é uma atividade rotineira da Coordenadoria de Defesa Agropecuária durante o período das campanhas estaduais de vacinação.  A campanha de vacinação ocorre durante todo o mês de novembro e excepcionalmente esse ano houve a prorrogação do prazo até o final de Dezembro, o que propiciou o restabelecimento das condições de saúde adequadas dos animais para a vacinação.  A realização do procedimento em animais desnutridos e doentes não resultaria na imunização adequada do rebanho.

Desta forma, o trabalho dos técnicos da Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo, assegurou as condições sanitárias adequadas do rebanho bubalino em questão. ( CDA/SP )

COM PREÇO DA ARROBA INSTÁVEIS EM 2021, NESTE ANO ESPECIALISTAS AFIRMA O PREÇO DEVE SUBIR 12%

 O ano de 2021 deixou, com certeza, muitos aprendizados aos pecuaristas. Além disso, foi marcado por uma grande lacuna na oferta de gado terminado, o que pressionou os preços do boi gordo positivamente, e esse continua a ser o principal fator de sustentação dos preços para 2022 que, aliado a demanda externa, deixam as indústrias mais voraz pela matéria prima e expectativa de recorde nos preços da arroba.

Com uma tendência forte de elevação dos custos para este ano, a única saída para o melhor desempenho da produção de carne bovina deve vir essencialmente de uma arroba mais valorizada neste ano. Pecuaristas e analistas, estimam que os valores podem atingir uma valorização de 12% no primeiro trimestre de 2022, deixando a arroba em um patamar de R$ 369,00/@. 

O ano de 2021 foi marcado por uma continuidade daquilo que se presenciou no ano anterior: houve falta de animais para abastecer o mercado doméstico, por sua vez, enfraquecido em virtude da crise econômica provocada pela pandemia. A principal causa da falta de animais foi o ciclo pecuário e a escassez de chuvas nos principais polos produtores do país.

O mercado físico do boi gordo encerrou o ano demonstrando que o setor enfrenta sérios problemas com a baixa disponibilidade de animais terminados, decorrente do ciclo pecuário, fato esse que permitiu que a arroba operasse ao redor de R$ 300 em boa parte das praças do País, segundo os valores do Indicador do Boi Gordo/CEPEA. “Mesmo com o desarranjo gerado pelos dois casos de EEB não transmissíveis (doença conhecida como ‘mal da vaca louca’), o que fez as indústrias brasileiras darem um ‘cavalo de pau’ na produção devido ao cancelamento dos envios ao mercado da China, o tempo de recuperação dos preços da arroba foi muito rápido”, relata a IHS.

O movimento de retenção de matrizes nas fazendas brasileiras foi confirmado pela queda acentuada no abate de fêmeas ao longo do ano, o que ajudou a enxugar ainda mais a oferta de animais terminados.( RURALNEWS/MS )

 
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