O quinto levantamento de Previsões e Estimativas da Safra Agrícola, realizado em novembro de 2020 pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, traz as estimativas finais da safra 2019/20 para cana-de-açúcar, laranja e outras importante culturas do Estado. As informações foram coletadas pelos técnicos da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS) e compiladas pelos pesquisadores do Instituto de Economia Agrícola (IEA).
A produção paulista de Cana-de-Açúcar foi estimada em 437,55 milhões de toneladas, volume 0,5% superior ao colhido em 2018/19. A variação ocorreu em consequência do aumento de 0,9% na produtividade, uma vez que a área de 6,12 milhões de hectares, é similar à da safra agrícola 2018/19 (6,18 milhões de ha).
A estimativa final para a cultura da Laranja aponta produção de 317,7 milhões de caixas de 40,8 kg (12.963,2 mil t), montante 3,4% inferior ao obtido na safra anterior. O período de deficiência hídrica, intensificado por altas temperaturas diurnas, se instalou em grande parte da região produtora de laranja. Entretanto, esse efeito foi amenizado nas regiões Sudeste e Noroeste.
O levantamento apresenta ainda os números finais das culturas da batata de inverno, cebola (muda e plantio direto), mandioca (indústria e mesa) e tomate rasteiro (indústria). ( SECRETARIA DA AGRICULTURA )
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