O mês de agosto é a vez de encontrar com mais facilidade alguns legumes e verduras. Nos supermercados, feiras, sacolões e varejões, a maior quantidade e qualidade dos alimentos da época configuram benefícios para o bolso do consumidor e mais saúde no prato, pois estão no estágio ideal da colheita.
Confira uma lista especial, com uma receita ao final, das verduras e legumes de agosto preparada pelas nutricionistas da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo:
Batata, Acelga, Agrião, Alface, Escarola, Espinafre, Repolho, Abobrinha, Berinjela e Brócolis. ( SECRETARIA DA AGRICULTURA E ABASTECIMENTO -SP - )
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