Já a estimativa da produção brasileira de café para 2021 foi de 2,7 milhões de toneladas, queda de 27,3% em relação ao ano anterior. A área plantada deve recuar 5%, enquanto a área colhida pode diminuir 5,2%.
Para o café arábica, a produção
estimada foi de 1,9 milhão de toneladas, uma queda de 33,6% em relação ao ano
anterior.
Em 2020, a safra brasileira de café
arábica foi de bienalidade positiva, sendo a maior verificada na série
histórica do IBGE. Já 2021 será ano de bienalidade negativa, o que deve
resultar em uma retração expressiva da produção.
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