O plantio do coco vem ganhando novas regiões de
cultivo. Produtores do Sudeste e Centro-Oeste do país estão explorando a
cultura com a finalidade de produção de água de coco. Segundo o instrutor
credenciado junto ao Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso
(Senar-MT), Rafael Reginato Ávila, o cultivo apresenta um grande potencial de
exploração.
“A cultura apresenta uma grande diversidade nas
formas de comercialização. O coco é aproveitado de forma industrial através da
extração do óleo utilizado na produção de cosméticos, produtos de limpeza,
higiene e medicamentos. In natura com o consumo da água e na utilização no
preparo de doces e também para confecção de objetos através de sua casca
fibrosa”.
Ávila conta ainda que existem três principais variedades de cultivo. “O produtor pode escolher entre gigante, anã e híbrida. ( AGROLINK )
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