Foi aprovado por unanimidade na Assembleia Legislativa de São Paulo (Alesp) o projeto de lei que torna obrigatório, ao menos uma vez ao dia, o fornecimento do arroz e feijão na alimentação escolar na rede pública de ensino do estado. Apresentado pelo deputado Frederico D’ávila, o texto prevê que os alimentos sejam fornecidos durante todo o ano letivo.
Além de garantir uma alimentação saudável para os estudantes da rede pública, a medida deve incentivar a produção de alimentos no país, destaca o presidente do Instituto Brasileiro de Feijão e Pulses (Ibrafe), Marcelo Lüders. “Nós estamos realmente otimistas com as perspectivas de produção que se abrem a partir da aprovação desse projeto”, afirma.
O consumo de arroz e feijão, além de ser um patrimônio nacional, ainda garante vitaminas e proteínas essenciais para o ser humano.
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